선정기준
선정 기준별 평균 점수 이상을 획득한 매장이 “모범 매장”으로 선정됩니다.
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식재료 안전
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위생
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서비스
FAQ
- 선정되지 않은 매장들은 기준에 문제가 있는 건가요?
- 그렇지 않습니다. 포메인 전 매장은 식자재 안전, 위생, 서비스 등이 철저하게 관리되고 있습니다.
선정되지 않은 매장들도 우수한 점수로 기준을 준수하며, 선정 된 매장의 경우 전 매장의 평균 점수보다 조금 더 획득한 매장을 의미합니다.
- ‘안전 인증 로고(Relief Phomein)’는 무엇인가요?
- ‘Relief Phomein’ 인증마크는 생산, 유통 과정의 안정성을 포메인과 현대그린푸드가 과학적 식품안전시스템으로 인증한 상품임을 표기한 것으로, 안전한 식재료와 정직한먹거리를 제공하고자 하는 포메인의 건강한 약속입니다.
* 인증마크는 현대그린푸드의 위해상품 차단시스템을 거친 식재료를 100% 사용하는 매장에 한해 수여되며, 매장 입구 윈도우에서 부착 여부를 확인 할 수 있습니다.
- ‘위해상품 차단시스템’은 무엇인가요?
- 식품의약품안전처, 환경부, 국가기술표준원에서 제공되는 위해상품정보를 대한상공회의소에서 종합하여 유통업체 본사에 실시간으로 일괄 전송, 해당 상품의 판매를 차단하는 시스템입니다.
이로써 현대그린푸드를 통해 포메인에 유통되는 식자재 중 불량하다고 판단되거나, 위해 성분이 검출된 상품은 물류센터와 배송 차량, 각 가맹점 등에서 실시간 SNS 전송으로 거점별 원천 차단이 가능해집니다.